Описание:
Сервис-тренер или менеджер по сервису - это сотрудник, который реализовывает и принимает участие в создании технологий SERVICE DESIGN и SERVICE MANAGEMENT.
Мы предлагаем:
Заработная плата: 70 000 руб. оклад + 10 000 руб. при выполнении пунктов КПЭ График работы: 5/2 по 9 часов (часы плавающие) Место работы: рестораны, офис Чем необходимо заниматься: В части SERVICE DESIGN: Актуализировать стандарт соответствия ресторана, стандарт внешнего вида Актуализировать чек-листы сервисной группы ресторана Актуализировать шаги сервиса каждой должности ресторана Разработка и актуализация регламента по работе с программой сервис-инспектор Улучшать и оптимизировать сервисное пространство ресторана (контейнер для уборки, хоз.товары для работы, держатели для подносов) Создавать и внедрять новые шаги сервиса Контролировать актуальность Food book и Beverage Book, своевременно создавать сезонное Актуализация карточек (геймификация) Актуализировать полиграфию на Стафф зоне/Бэк зоне Контролировать внедрение эмоционального сервиса в каждом ресторане. В части SERVICE MANAGEMENT: Обучать новых менеджеров и управляющих проведению всех видов собраний Обучать менеджеров проведению КЛН-официанта/хостес Составлять календарь обучения ресторана на месяц по сервису Проводить тренинг по сервису для новых сотрудников Проводить тренинг по продажам для новых сотрудников Проводить тренинги по запросу ОД Проводить ежемесячно аудит по бланку оценки сервиса Контролировать проект "тайный гость" Быть в тренде инструментов сервиса. Что для нас важно: Опыт работы тренинг – менеджером / бизнес – тренером в HoReCa Умение работать с: Food book и Beverage Book, Сервис-инспектор, Google Диск, Microsoft Excel, Google таблица, Microsoft PowerPoint, Skill Cup, Битрикс24 Грамотная речь, высокие коммуникативные навыки, отличные навыки публичных выступлений.
