координация и контроль процедуры обслуживания гостей;
оформление необходимых документов, подготовка финансовой и производственной отчётности;
обучение персонала, разработка должностных инструкций, регламентов, руководств по работе персонала. Составление графиков учета рабочего времени персонала. Взаимодействие с горничными и службами отеля по решению проблем (айти, эксплуатации и т д;
Основная обязанность: обеспечение качественного и высокого уровня обслуживания.
Решение административных и производственных вопросов. Координирование работы всего персонала. Контроль работы администраторов и официантов,уборщиц.
Требования:
высокоорганизованный и опытный человек, который во всем помогает управляющему , выполняя административные задачи и обеспечивая бесперебойную работу ресторана.