Описание:
Мы - кадровое агентство AnyService и помогаем с поиском персонала к нашим клиентам. На данный момент наш клиент - крупное пищевое производство Х5 Еда - в поисках Заведующего производственным участком.
Требования:
Опыт в аналогичной должности на пищевом производстве от 2-х лет; Знание нормативных документов, касающиеся организации пищевого производства, организации и технологии производства; Знание правил санитарии и гигиены по содержанию производственных помещений; Знание ассортимента и требований к качеству кулинарных изделий; Умение оформлять и вести учет технологических карточек; Знание правил эксплуатации обслуживаемого оборудования; Знание правил техники безопасности, правил и норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка; Опыт в работе с ассортиментом (расшифровка, маркировка, назначение), знание основных свойств и качественных характеристик производимой продукции; Высшее профессиональное образование.
Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью участка или участков, входящих в состав Кулинарного производства; Контроль деятельности цехов по выпуску продукции требуемого ассортимента, количества и качества; Проведение работ по оптимизации производственного процесса, внедрению нововведений; Контроль технологии приготовления продукции, норм закладки сырья; Контроль соблюдения работниками техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, трудовой дисциплины на производстве; Работа с персоналом; Контроль за ведением установленной технической документации и журналов; Контроль количества и качества продовольственных товаров и сырья используемого для производства продукции; Осуществление постоянного контроля качества готовой продукции; Проведение работ по исполнению корректирующих действий по итогам аудиторских проверок на производстве; Выявление и анализ причин невыполнения заказа продукции и своевременное принятие мер к устранению выявленных причин; Проведение работ по предупреждению хищений, обеспечение режима сохранения коммерческой тайны сотрудниками Производства.
Условия:
Оформление по ТК РФ; График работы: 1/3 с 8.00 до 8.00; Достойная заработная плата состоит из оклада и ежемесячной премии по результатам выполнения производственного плана; Ежегодный бонус 20% от годовой суммы оклада; Широкий пакет услуг ДМС в лучших клиниках города; Бесплатное питание в собственной столовой; Новогодние подарки детям сотрудников, корпоративные праздники; Возможности профессионального роста; Место работы: г. Долгопрудный МО, мкр. Хлебниково, Новое Шоссе 40. Корпоративный транспорт.
