Требования: Обязанности: • Замес теста для приготовления различных изделий строго по технологии и рецептуре • Контроль за внешним видом и состоянием опары или теста и определение степени их готовности • Органолептическая оценка теста • Регулирование дозирующей установки • Управление подачей муки и работой тестомесильных машин с помощью пульта управления • Контроль качества теста
• Опыт работы в пищевых производствах от 1 года, опыт работы с тестом