Описание:
Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой. Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным. После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой. Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных Не разрешать помещать в холодильник продукты больных и медперсонала. Принимать соответствующие меры к улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов. Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.
Требования:
опыт работы, дисциплинированность, ответственность
