Описание: В кафе-пекарню «Брецель» срочно требуется управляющий!

Требования: Опыт работы управляющим от 3 лет (общепит, магазин, производство); Опыт и умение работать с CRM системой (любой); Умение работать с таблицами Excel.

Обязанности: В первый месяц: Поиск помещения под пекарню согласно имеющегося оборудования по размерам; Контроль за ремонтом, выбранного помещения; Поиск и подбор персонала для пекарни (пекари, кухонные работники, продавцы); Составление ассортимента продукции; Составление технических карт в соответствии с ассортиментом; Обмен контактами с поставщиками; Контроль завоза и установки оборудования (совместно с дизайнером); Подключение кассы; Перечень закупок по холодильникам (составление перечня поставщиков). В последующий период: Ведение CRM системы «Айко» (проверка ассортимента, учет продукции); Еженедельный заказ, прием, оплата продукции и прочих необходимых товаров; Ведение внутренней документации; Работа с персоналом; Контроль раскладки и пополнение витрины; Учет продукции: приход, списание, утилизация; Составление графиков смен, учет зарплат сотрудников; Работа с возражениями клиентов; Поддержание оборудования и помещения в рабочем состоянии.

Условия: Оформление по ТК РФ; Испытательный срок 2-3 месяца (в зависимости от показателей работы); График 1/1 с 7:30 до 16:30 / с 10:00 до 18:00 (график оговаривается отдельно, в зависимости от показателей); Белая зарплата 80 000-100 000 рублей + % от выручки (оговаривается отдельно после запуска работы пекарни и испытательного срока в течение месяца); ВАЖНО! В первый месяц работы график буден не нормированный, в связи с подготовительными работами к открытию! Подробнее обсудим на собеседовании.

Контакты: —- Пишите в любой мессенджер с 10:00 до 22:00