Описание:
В ресторан Гастрономика по-новому открыта вакансия Су-шефа Организация и контроль работы поваров Контроль качества и своевременность приготовления блюд Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептуры блюда и соответствие технологическим картам; Составление заказа продуктов и расходных материалов с учетом фактических остатков на складе; Ведение учета ежедневного списания продуктов, Обучение поваров приготовлению новых блюд; Составление и контроль соблюдения графика работы и табелей сотрудников кухни
Требования:
Ответственность, инициативность, хозяйственность. Лидерские качества
Условия:
Оформление согласно ТК РФ; Стабильная официальная заработная плата, итоговый уровень обсуждается с финальным кандидатом; Сменный график работы
