Описание:
Самая крупная сеть лаунж-баров Feromon в поисках талантливого и опытного УПРАВЛЯЮЩЕГО ЛАУНЖ-БАРОМ.
Требования:
Опыт работы по профилю от года; Желателен опыт работы в ресторанах класса Premium у ведущих ресторанных игроков; Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм; Знание IIKO, продвинутый пользователь MS Office; Высокие организаторские и управленческие способности; Широкий бизнес кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки; Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность; Максимально высокий уровень знания сервиса ОБЯЗАТЕЛЕН! Умение работать в режиме многозадачности;
Должностные обязанности:
Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников; Поддержание кухни и сервиса на высочайшем уровне; Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета; Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей; Отслеживание качества поставляемой продукции; Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п); Отчетность перед руководством. Инвентаризация; Взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании.
Условия:
Заработная плата: от 100000р. График работы пн-ср: 12:00-21:00/ пт-сб: 15:00-0:00 Выплаты - з/п 2 раза в месяц; Полный рабочий день; Приятные бонусы от компании- корпоративные скидки, профессиональное развитие и самые яркие корпоративы; Работа в самой крупной развитой сети лаунж-баров МЫ РАБОТАЕМ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА РЕЗУЛЬТАТ!!!
