Описание:
Гранд-бистро МЕРЯНЕ. Новый проект в центре города Мы ищем в команду су-шефа, повара!! МЕРЯНЕ – тот самый уникальный проект, равных которому в городе просто нет. В своей концепции мы приоткрываем завесу тайны быта, культуры и традиций древнего племени Меря, и, конечно же, творим гастрономические шедевры тех далеких времен в соответствии с современными тенденциями. Хочешь вместе с нами разгадать загадку исчезнувшего племени? Присоединяйся к команде!
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату на руки; - Оплачиваемую стажировку и первый час работы; - Вкусные обеды и ужины за счет компании; - Бонусы внутри компании; - Крутые выездные корпоративы 2 раза в год; - Обучение внутри компании, в том числе с известными спикерами и приглашенными амбассадорами; - Сменный график 2/2, 3/3; - Грандиозные возможности профессионального роста и развития; - Стабильность и уверенность в завтрашнем дне (оформление по ТК РФ, выплата отпускных дважды в год и больничных); - Страхование здоровья и оплачиваемую мед книжку; - Работу в центре города. График работы проекта: вс-чт 12:00-22:00 пт-сб 12:00-00:00 Тебе предстоит: - Контроль приготовления блюд, качества ингредиентов, соблюдение рецептур и технологий приготовления, а также обеспечение соответствия блюд установленным стандартам; - Развитие и обучение команды поваров, а также, поддержание дружеской и профессиональной атмосферы на кухне; - Оптимизация кулинарных процессов, контроль продуктовых запасов, разработка эффективных рабочих процессов и повышение эффективности работы кухни; - Соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии на кухне, контроль за чистотой рабочих поверхностей, соблюдение правил гигиены, обеспечение безопасного хранения продуктов и санитарных норм; - Соблюдение ТТК и отдача блюд по стандартам; - Взаимодействие с поставщиками, закупка и контроль качества. Мы ценим: - Опыт работы в ресторанной сфере, в том числе на аналогичной должности; - Стремление к совершенствованию и развитию, умение вдохновлять и мотивировать коллектив; - Желание во всем быть первым: как в своей работе, так в работе коллектива и проекта; - Открытость всему новому и стремление усовершенствовать рабочие процессы. Почему стоит выбрать нас: - Работа в новом концептуальном проекте с концепцией русской кухни в авторском прочтении; - Коллектив профессионалов, готовых воплощать амбициозные идеи в жизнь; - Пространство для развития собственной креативности и инициативы. Если ты готов стать частью нашей увлекательной истории, скорее свяжись с нами любым удобным способом. До встречи!
