Требования:
наличие опыта работы в общепите организаторские качества
Обязанности:
Руководство деятельностью учебно-производственных мастерских. Организация текущего и перспективного планирования деятельности учебно-производственных мастерских с учетом целей, задач и направлений, для реализации которых они созданы. Осуществление экономического анализа работы учебно-производственных мастерских. Участие в развитии и укреплении учебно-материальной базы, оснащении мастерских современным оборудованием, наглядными пособиями и техническими средствами обучения. Контроль за состоянием и движением сырья и материалов учебно-производственных мастерских. Участие в разработке и составлении меню. Обеспечение контроля за выполнением плановых заданий. Организация заключения договоров с поставщиками материально-товарных ценностей. Осуществление развития внебюджетной деятельности. Обеспечение своевременного составления установленной отчетной документации.
Условия:
график работы 5/2 (суббота, воскресенье - выходной) удлиненный отпуск - 56 календарных дней (июль, август)
