Описание:
В свою команду ищем активного , амбициозного и любящего свое дело ШЕФ-ПОВАРА! Профессиональные требования: Опыт работы на позиции шеф-повара ресторана от 1 года либо на позиции су-шефа ресторана от 2 лет; Уверенный пользователь - ПК; Опыт в снятии и разборе ревизии по продуктам и ТМЦ "Кухонный инвентарь"; Опыт работы в программе "Автозаказы"; Организаторские способности‚ ответственность‚ исполнительность.
Обязанности:
Общее руководство работой кухни; Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд; Контроль за качеством готовых блюд на раздаче; Составление заявок на необходимые продукты‚ полуфабрикаты и сырье; Контроль товарного запаса; Формирование команды сотрудников‚ подбор персонала.
Условия:
Стабильный оклад + ежемесячные и ежеквартальные премии Работа в развивающейся стабильной группе компаний; Возможность принимать участие в обслуживании выездных мероприятий на крупных площадках; График работы: 5/2 с 10.00 до 19.00 часов (выходные - по согласованию с директором ресторана); Официальное оформление в штат согласно Трудовому Кодексу РФ. Выплаты заработной платы 2 раза в месяц на банковскую карту; Надбавка за выслугу лет и другие мотивационные выплаты; Льготное питание; Перспектива профессионального роста (участие в открытии новых проектов);
