Описание:
Сеть кофеен «Шоколадница» — одна из крупнейших и самых динамично развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса. Мы ждем в своей команде амбициозного ШЕФ-ПОВАРА - управленца, обладающего личным опытом, нацеленного на высокий уровень дохода и дальнейшее развитие.
Мы предлагаем:
Работа в г. Невинномысск Рассматриваем кандидатов в т.ч. из других регионов, готовы обсуждать условия релокации Заработная плата высокая, финальная сумма по итогам собеседования, реальная возможность влиять на свой доход Трудоустройство в соответствии с Трудовым Кодексом РФ, социальный пакет Корпоративное обучение При необходимости, готовы обсуждать индивидуальные условия Чем предстоит заниматься: Вести контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам, контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании Планировать, организовывать и контролировать работу сотрудников и производства в целом Разрабатывать план работы бригады поваров и распределять производственные задания Учитывать и контролировать наличие необходимого товарного запаса продуктов и материалов Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения плана работ и контролировать их реализацию Организовать команду поваров, контролировать качество работы всех цехов, бесперебойной работы кухни в течение всего дня Мы ожидаем от кандидата: Стаж работы по специальности в общественном питании от 3-х лет Умение формировать, обучать и сопровождать команду Знание организации и технологии производства Знание нормативно правовых актов, регулирующих деятельность производства
