Обязанности:
Приготовление блюд. 1Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий, осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для их приготовления. Организация процесса. Повар ежедневно утром знакомится с утверждённым в детском саду меню-раскладкой на предстоящий день, развешивает продукты, предназначенные на каждый приём пищи, в отдельную тару. Соблюдение технологических требований. Повар при кулинарной обработке пищевых продуктов должен соблюдать технологические требования. Выдача готовой пищи. Повар выдаёт готовую пищу только после снятия пробы бракеражной комиссией.
