Требования:
Опыт работы от 3 лет. Понимание кондитерских трендов, техник современного оформления кондитерских изделий и тортов, производства различного теста.Инициативность. Работа на результат.
Обязанности:
- обеспечение бесперебойного процесса производства- обучение, организация работы сотрудников кондитерского цеха- приём/увольнение сотрудников - разработка фирменных кондитерских изделий, улучшение качества действующего ассортимента. -составление/корректировка тех карт в СБИС. - расчёт трудоемкости производства изделий, оптимизация процессов, контроль непревышения планового ФОТ- контроль остатков сырья и своевременное составление заявок-контроль склада, анализ инвентаризаций- контроль санитарных правил на производстве, соблюдение системы ХАССП- контроль качества производимой продукции-работа с лабораторией
Условия:
Пятидневная рабочая неделя, официальное трудоустройство.Питание штатаОценка эффективности работы по показателям KPIИспытательный срок
