Требования:
На должность буфетчицы назначается лицо, имеющее среднее (полное) общее образование и дополнительную подготовку по направлению профессиональной деятельности, без предъявления требований к стажу работы, прошедшее медицинский осмотр и инструктаж по сантехминимуму.
Обязанности:
1.Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет её по весу и счёту. 2.Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. 3.Производит подогрев пищи и раздаёт её в горячем виде. 4.Производит мытьё посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдая санитарные требования. 5.Производит генеральную уборку столовой и буфетной 1 раз в месяц. 6.Систематически производит уборку холодильников, предназначенных для хранения продуктов больных. 7.Соблюдает сроки реализации пищевых продуктов. 8.Обеспечивает санитарно-гигиеническое содержание буфетной и столовой.
