Описание:
О проектеУникальное кулинарное пространство, где профессиональные повара делятся своими секретами с гостями. Мы объединяем гастрономию, шоу и образовательные мастер-классы, создавая атмосферу творчества и вкуса. Кого мы ищем резидента шеф-повара – профессионала, который не только умеет готовить, но и работать с аудиторией! Заинтересовать участников процессом приготовления. Организовать работу кухни, поддерживать порядок и вести учет продуктов мы берем на себя. Обязанности Разработка и проведение кулинарных мастер-классов, участие в гастрономических шоу Контроль за закупками, работа с поставщиками (поиск, переговоры, заказ) Ведение учета остатков продуктов, составление заявок на закуп Организация и поддержание порядка на кухне, контроль чистоты по нормам СанПиН Подготовка кухни и оборудования к мастер-классам, уборка после мероприятий Взаимодействие с гостями, создание дружелюбной и профессиональной атмосферы Обучение персонала (при необходимости), разработка новых программ Соблюдение техники безопасности на кухне ТребованияЖелателен опыт работы шеф-поваром или су-шефом Навыки общения с людьми, харизма, выступление на аудиторию от 10 человек. Знание кулинарных техник, умение объяснять и демонстрировать процесс приготовления. Организаторские способности, ответственность, чистоплотность. Готовность работать в динамичной среде, любовь к гастрономии и желание делиться знаниями. График работыГибкий график – зависит от количества мастер-классов В среднем 2 рабочих дня в неделю (выходные плавающие), вечерние и дневные мероприятия Возможность обсуждения индивидуального графика УсловияЗарплата от 50 000 руб. Доход с каждого мастер-класса. Премии за качественное проведение мероприятий и положительные отзывы гостей. Работа в дружной команде профессионалов. Работа в стильном кулинарном пространстве с профессиональным оборудованием. Возможности для роста и развития. Если вы хотите стать частью команды и передавать свой кулинарный опыт гостям – ждем ваше резюме.
