Описание: Вакансия: Капитан корабля (Администратор-управляющий) в ресторанный проект "Морпорт" О проекте:"Морпорт" – это летний, уютный, вкусный и уникальный ресторанный проект, который уже давно полюбился жителям и гостям города. Мы создаем атмосферу, где каждый гость чувствует себя как дома, а каждый сотрудник может раскрыть свой потенциал. На сезон 2025 мы ищем талантливого и энергичного Капитана корабля (Администратора-управляющего), который станет ключевым звеном в успешной работе нашего проекта.

Требования: - Знание бизнес-процессов ресторанного бизнеса;- Уверенное владение ПК: iiko, Excel;- Опыт работы на позиции администратора или управляющего;- Умение самостоятельно и быстро принимать эффективные решения.

Обязанности: - Решение административно-организационных вопросов;- Оперативное управление ежедневной деятельностью проекта:- составление графиков работы персонала, зала и кухни;- формирование чек-листов рабочего дня сотрудников;- контроль качества выполнения задач;- Бюджетирование, планирование и контроль движения денежных средств, оптимизация затрат;- Создание здоровой атмосферы для персонала, способствующей высокому качеству работы и развитию творческого потенциала;- Управление персоналом: адаптация, обучение, развитие, проведение аттестаций, мотивация;- Анализ показателей работы ресторана совместно с шеф-поваром;- Участие в разработке и реализации программ, направленных на увеличение продаж и повышение лояльности гостей;- Взаимодействие с SMM-специалистами компании.

Условия: - Работа в самом центре города в популярном летнем проекте "Морпорт" с 1 апреля по 1 ноября;- График работы: 5/2 с плавающими выходными (обсуждается при личной встрече);- Заработная плата: от 80 000 до 120 000 рублей.

Мы предлагаем: - Возможность работать в уникальном и атмосферном проекте;- Простор для реализации ваших идей и профессионального роста;- Дружный коллектив и поддержку со стороны команды. Если ты готов стать частью нашей команды и вести наш "корабль" к новым вершинам, отправляй свой отклик! Мы свяжемся с тобой и обсудим детали. Ждем тебя в команде "Морпорт"!