приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделийОтветственность, дисциплинированность, ...
Пpигoтoвлeние блюд в холоднoм/гоpячем цеxу (pуcская, еврoпeйcкaя куxня) в строгoм cоответствии со стандaртaми. Пpигoтoвлeниe блюд пo меню, дeкоpиpoваниe блюд.Опыт работы от 1-го года. Медицинская книжка или готовность сделать в ближайшее время.Опыт работы от 1-го года. Медицинская книжка или готовность ...
Приготовление блюд для столовых санатория (шведская линия обслуживания) или в коммерческих точках по заказному меню.Наличие среднего образования с профессиональным обучением с присвоением квалификации "повар" или среднее профессиональное образование в сфере общественного питанияНаличие среднего образования ...
Организует питание отдыхающих по системе предварительного заказа. Совместно с шеф-поваром составляет меню, полрционник. Контролирует качество блюд.дисциплинированность, аккуратность, внимательность, ответственностьдисциплинированность, аккуратность, внимательность, ответственностьАдрес: Краснодарский ...
Приготовление блюд для ресторана (питание по типу "шведский стол", от 300 до 500 гостей в день): завтраки, обеды, ужины; Приготовление блюд по меню для лобби-бара, обслуживания в номерах, банкетов, фуршетов; Соблюдение технологических норм и карт, санитарных требований;Знание рецептур и технологии приготовления ...
Контроль подготовки и открытия смены, кассовой дисциплины Распределение персонала по обязанностям, проверка работоспособности оборудования Распределение заказов между барменами и поварами Контроль работы персонала, качества обслуживания и общения персонала с гостями Обеспечение взаимодействия между персоналом ...
В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учрежденияМедицинская книжка, справка об отсутствии судимости, дисциплинировнность, коммуникабельностьМедицинская книжка, справка об отсутствии судимости, дисциплинировнность, коммуникабельностьАдрес: ...
Разработка, контрольная проработка и утверждение новых рецептур на блюда, кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ) Обеспечение производственного процесса технологическими картами в необходимом количестве, согласно ассортименту выпускаемой продукции Ведение ...
Выполнение обязанностей повара-заготовщика Разделка мяса птицы рыбы, подготовка полуфабрикатов и заготовок для шведского стола от 300 до 500 гостей в день: завтраки, обеды, ужины; Заготовка полуфабрикатов для служебной столовой; Соблюдение стандартов качества сырья и полуфабрикатов; Соблюдение технологических ...
Приготовление блюд для организации питания отдыхающих санатория(480 чел., заказное меню, 3 рациона - завтрак, обед ужин).Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3 лет. Отвественный подход к работе, дисциплинированность, умение работать в команде.Опыт работы на аналогичных должностях не менее 3 ...
Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расче те на одного ребенка. Обеспечивает правильное хранение и расходование продуктов по назначению, гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии в соответствии ...
Должностные обязанности 1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп. 2. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе. 3. Использование спецодежды во время работы. 4. Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты ...
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста. Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду. Соблюдать технологические ...
Приготовление блюд и кулинарных изделий. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянииСреднее профессиональное по специальности повар.Среднее ...
-изготовление изделий собственного производства по технологическим картам; -соблюдение правил и сроков хранения готовой продукции, сырья и полуфабрикатов.-Знание системы ХАССП -Знание и соблюдение санитарных норм -Опыт работы в аналогичной должности-Знание системы ХАССП -Знание и соблюдение санитарных ...
На первой линии морского вокзала в ресторан итальянской кухни La Terrazza Marina, требуется повар холодного/горячего цеха.Стабильные выплаты два раза в месяц. График работы обсуждается на собеседовании. Удобный график работы: с 10:00-22:00. Предоставляем униформу.Оплачиваемая стажировка. Компенсация ...